Bemutatkozás

1981-ben születtem Pécsen, Kovácsszénájára 3 éves koromban látogattam először, amikor is szüleim itt vásároltak egy parasztházat. 2009-óta élek itt feleségemmel.
2010-óta Kovácsszénája polgármestereként igazgatom ezt a csodálatos kis falut.
A sajtkészítést hobby szinten kezdtem, de később az ország legrégebbi tejipari iskolájában Csermajorban tökéletesítettem tudásom.

Kézműves Sajtokat készítek kecske és tehéntejből. A sajtjaim közt megtalálható a friss fűszeres a friss füstölt sajt, de leginkább hosszan érlelt desszertsajtokat készítek melyek a borozáshoz nélkülözhetetlen kulináris élményt nyújtanak.